梅仕事

梅ぼしを仕込みました。

今年は梅が熟すのが例年より早く、たくさん採れました。

洗って干してヘタを取って、塩と柿酢で漬けこみました。

出来上がりが楽しみです。

漬けこんだ写真を撮り忘れました。。。