仕込みを始めました

年に一度の柿の仕込みが始まりました。

今年は9月の天候が思わしくなく、集荷の時期が少しずれたため、これから本格的に始まります。

柿ひとつひとつと向き合いながら、皆様に喜ばれる柿酢になるよう願いを込めて仕込みます。

一年で一番忙しい時期のため、迅速な対応ができない場合がございますが、ご容赦ください。

11月になればゆっくりお話しする時間もとれると思いますので、そのときにはぜひ遊びにいらしてくださいね。

その代わりというわけではありませんが、「酢之宮について」ページに『わたしたちの源、伊豆のふるさと村』の連載をはじめましたので、ぜひお読みください。